シャキッもっちり！ 長芋の磯辺チーズ揚げ

長芋は水で洗い、皮を剥いておく。

長芋を千切りにする。(荒くてOK)

ボウルにめんつゆと長芋を入れ、混ぜ合わせる。

のり1枚を半分にちぎり、真ん中に②とピザ用チーズを乗せる。

のりを巻いて巻いた方を下にして片栗粉をまぶす。

底の深いフライパン、または卵焼き器などに揚げ油を入れて温め、カラッとするまで揚げる。

油を切って器に盛りつける。