副菜
お箸が止まらない♪長芋のカリカリ磯辺焼き
投稿日2024/02/03
更新日2024/02/03
調理時間15分
衣カリカリ☆のりしお味がやみつき我が家の大人気おかず。ビールのおつまみにもぴったり◎
材料（2〜3人分）
- 長芋300g
- A小麦粉大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A青海苔大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- A水60ml
- サラダ油適量
作り方
ポイント
衣がさらっとしてつきにくければ適宜粉を足して調整してください。
- 1
長芋は3〜5cmのスティック状に切る。
- 2
ボウルにA 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、青海苔大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2、塩ふたつまみ、水60mlを混ぜ合わせる。
- 3
②に①を加えて絡める。
- 4
フライパンにサラダ油を2mmくらい注いで中火で熱し、あたたまったら③を加えて衣がこんがりするまで揚げ焼きする。
レシピID
476713
質問
作ってみた!
こんな「山芋・長芋・大和芋」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。