主菜
【サクサク食感】長芋の揚げない！カレー風味磯辺揚げ#作り置き
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物39.8g
- 脂質12.5g
- たんぱく質5.2g
- 糖質37.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【定番の磯辺揚げ】 サクサクの長いもを磯辺揚げにしました。生でも食べられる長いもは揚げ時間少なくて済みますよ。 ほんのりカレー味がやみつきです。 ★【衣が秘密】 マヨネーズでサクッと、カレー粉で風味と旨味を増しました。 ★【作り置き・お弁当】 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも。 冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 長いもがアクが強い場合には、黒くなることがあります。
ポイント
★もちろん定番のちくわでもこの衣で作ってみてくださいね。 ★衣のポイント！ 混ぜすぎない 冷たい水で溶く。 これを守ればサクサクです。
レシピID：394067
更新日：2020/06/26
投稿日：2020/06/26
作ってみた！
bo-zu32025/06/15 14:24
揚げ焼きの時間が長かったかも…下手くそですいません。衣が余るので串を抜いたフランクフルトの乱切りを揚げ焼きしました（本当は竹輪が良かったけど…）。長芋はサックサク、ホクホク。少し塩かけました。フランクフルトもサクサクのカレー風味。
サクちゃん2020/07/01 16:51
サクサク美味しかったです(*^^*)余ってた竹輪もついでに揚げてみました〜こっちも美味しい!!明日のお弁当に入れます☆
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