【レンジでOK！】ホケミでつくるいちごのオムレット

材料3人分（オムレット　3個分）

• 卵
  1個分
• ホットケーキミックス
  150g
• 牛乳
  100ml
• 植物油
  大さじ２
• 生クリーム
  200ml(40％以上のもの)
• 砂糖
  大さじ２
• いちご
  1パック

作り方

• 下準備
  いちごはヘタを取り、半分にカットしておく。

• 1

  ボウルに卵→ホットケーキミックス→牛乳→植物油の順で入れ、その都度混ぜ合わせる。

  
• 2

  大きめの浅い耐熱のお皿に、ラップを敷き、生地を楕円形になるようにお玉2杯分流し入れる。

  
• 3

  500ｗの電子レンジで3分加熱する。

  
• 4

  レンジから取り出し、熱いうちにラップの端を優しく絞る。そのまま形ができるように粗熱を取る。 他の生地も工程２~工程４の作業をする。

  
• 5

  生地の粗熱を取っている間にボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

• 6

  星口金をセットした絞り袋にクリームを入れる。

  
• 7

  生地の粗熱が取れれば、くぼみにクリームを絞る。 仕上げにいちごをトッピングする。

  

ポイント

工程４は優しく手早く行ってください。

作ってみた！

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