【揚げずにヘルシー！】米粉のオーブン唐揚げ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 米粉
  大さじ3
• 油
  大さじ2~3

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大にカットする。

• 1

  A 酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、おろし生姜小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2をボウルに入れ、カットした鶏もも肉を加えてよく揉み込む。

  
• 2

  冷蔵庫で30分から1時間ほど漬け込ませる。

• 3

  オーブンを230度に予熱する。 鶏肉の入ったボウルに米粉を入れ、全体にまぶす。

• 4

  油を加えて再度鶏もも肉の全体にまぶす。

  
• 5

  オーブンシートを敷いた天板に、鶏肉を間隔を空けて並べる。 230度に予熱したオーブンで15分から20分ほど焼成する。

  
• 6

  カリッと焼き上がります♪

  

ポイント

米粉でなくて薄力粉や片栗粉を使用していただいても大丈夫です。 ただ、米粉が1番サクサクに仕上がります。 皮目を上にして焼くとカリッと仕上がります。

作ってみた！

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