エッグチーズフォンデュトースト
主食
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投稿日2016/10/05
更新日2016/10/05
調理時間10分
朝食の定番食材、卵とチーズを使ったパンのアレンジメニューです。 パンのフタで濃厚とろとろな半熟卵とチーズのソースをたっぷりすくいながら、熱々のうちにぜひどうぞ。 難しいようですが、意外と簡単なので ぜひ作ってみて下さいね！
材料1人分
- 食パン1枚
- 溶けるスライスチーズ2枚
- 卵1個
- 牛乳大さじ1
- パセリ(仕上げ用)適量
- ブラックペッパー(仕上げ用)適量
作り方
ポイント
パンを切る時は底を破かないよう、慎重にゆっくり作業して下さい。卵を入れる時は直接割り入れるとこぼれる可能性があるので、一旦器に割ってスライドさせて入れるといいですよ。焼いている途中で焦げてきそうになったら、上からアルミホイルをかぶせて、お好みの固さになるまで焼いて下さいね。
- 1
食パンに×印になるよう底を破かないよう包丁で切り込みを入れる。 ×印の交差するところを少しめくり、めくったところを持ちながら 削ぐようにパンの蓋を4カ所作る。
- 2
耐熱ボウルに溶けるスライスチーズ、牛乳を入れ、ラップをせずに 電子レンジ600Ｗで30秒加熱し、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
1の食パンのフタを４カ所をそっと開き、2のソース、卵を流し入れ、 オーブントースターでキツネ色になるまで焼く。 お皿に盛り、パセリ、ブラックペッパーを散らしてできあがり。
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「パセリ」の基礎
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Mie
フードコーディネーター・パンコーディネーター・食育指導士 大阪出身。 粉もの文化に慣れ親しんで育ち、中でも１日３食パンを食べるほど パン好き。パンに関する数々の資格を有し、パン研修受講のため渡仏。 フランスでの生活経験で得たパンの美味しい食べ方やアレンジ料理に加え、 主婦目線で作る手軽でシンプルな家庭料理を得意とする。 「身近な材料で美味しく作る」をコンセプトとし、現在は大手食品商社をはじめ 企業でのレシピ開発、スタイリングやセミナー講師などを務める。 おしゃれ心のあるスタイリングや料理写真は全て自身で手掛けており、 ファンも多い。 Instagramにアップしたざっくりレシピ「FOODCALENDAR」が好評。