デザート
レモンカード
投稿日2015/07/25
更新日2015/07/25
調理時間20分
レモン１個でつくる、使いきりのレモンカードです。パンやクラッカーにつけたり、パンケーキのソースにしても。
材料（約２５０ml一瓶分）
- レモン１個
- 砂糖５０ｇ
- バター５０g
- 卵（といておく）１個
作り方
ポイント
とろみがつくまで時間がかかりますが、頑張るのはこれくらいなので、じっくり混ぜてください。
- 準
レモン1個を半分にカットし、絞ったレモン汁をボールに入れる。
- 1
1のボールにとき卵、バター、砂糖を入れて湯煎にかけ とろみがつくまでじっくりゆっくり混ぜる。(10分くらい)
- 2
とろみがついたら、煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
レシピID
129915
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/