シンプルで美味しい♡かぼちゃのレモンガーリックマヨソテー

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2020.11.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 401909

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ちょっと入れるレモン汁がポイント♪ ガーリックもきいていて、マヨレモンがコクもあり、爽やかさもありで、めっちゃ美味しい♡

あと1品にもお勧め♪ お弁当のおかずにもいいですよ♡

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材料2人分
かぼちゃ 1/8玉(180g)
オリーブオイル 小さじ1
にんにく 1かけ
A
マヨネーズハーフ 小さじ2
A
レモン汁 小さじ1/2
岩塩 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
かぼちゃはあらかじめレンジで柔らかくするので、時短簡単♡
  1. かぼちゃはワタと種を散り除き、5㎜幅に切ってラップで包み、600Wのレンジで3~4分加熱する(柔らかくなるまで)
    にんにくはみじん切りにする。
    A

    マヨネーズハーフ 小さじ2、レモン汁 小さじ1/2

    は混ぜておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、かぼちゃ・混ぜておいたA

    マヨネーズハーフ 小さじ2、レモン汁 小さじ1/2

    を加えてマゾネーズが溶けるまで強火にかけたら岩塩をかけ、さっと混ぜる。
  3. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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