シンプルで美味しい♡かぼちゃのレモンガーリックマヨソテー

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8玉(180g）
• オリーブオイル
  小さじ1
• にんにく
  1かけ
• A
  マヨネーズハーフ
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• 岩塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃはワタと種を散り除き、5㎜幅に切ってラップで包み、600Wのレンジで3～4分加熱する（柔らかくなるまで） にんにくはみじん切りにする。 A マヨネーズハーフ小さじ2、レモン汁小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、かぼちゃ・混ぜておいたA マヨネーズハーフ小さじ2、レモン汁小さじ1/2を加えてマゾネーズが溶けるまで強火にかけたら岩塩をかけ、さっと混ぜる。

• 2

  お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

かぼちゃはあらかじめレンジで柔らかくするので、時短簡単♡

作ってみた！

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