副菜

たくあんときゅうりのとろろ和え

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サイコロ状にカットしたきゅうりとたくあんに、長芋のすりおろしを合わせました。スプーンですくってサラダ感覚でいただきます。

材料

  • きゅうり
    1本
  • たくあん
    2~3枚
  • 長芋
    50g
  • 醤油
    小さじ1~
  • わさび
    適量

作り方

  • 1

    きゅうりは上下を落とし、サイコロ状にカットする。たくあんも同じ大きさになるようカットする。

    たくあんときゅうりのとろろ和えの工程1
  • 2

    長芋はすりおろして醤油とわさびを加えて混ぜ合わせる。

    たくあんときゅうりのとろろ和えの工程2
  • 3

    お皿に1と2を盛り付ける。

ポイント

長芋を下に敷いて盛り付けてもいいし、上にかけてもいいです。お好みでどうぞ

作ってみた!

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野島ゆきえ
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野島ゆきえ

フードコーディネーター

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  • スポーツフードアドバイザー

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