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    副菜

    たくあんときゅうりのとろろ和え

    • 投稿日2018/12/05

    • 更新日2018/12/05

    • 調理時間20

    サイコロ状にカットしたきゅうりとたくあんに、長芋のすりおろしを合わせました。スプーンですくってサラダ感覚でいただきます。

    材料

    • きゅうり
      1本
    • たくあん
      2~3枚
    • 長芋
      50g
    • 醤油
      小さじ1~
    • わさび
      適量

    作り方

    ポイント

    長芋を下に敷いて盛り付けてもいいし、上にかけてもいいです。お好みでどうぞ

    • 1

      きゅうりは上下を落とし、サイコロ状にカットする。たくあんも同じ大きさになるようカットする。

      たくあんときゅうりのとろろ和えの工程1
    • 2

      長芋はすりおろして醤油とわさびを加えて混ぜ合わせる。

      たくあんときゅうりのとろろ和えの工程2
    • 3

      お皿に1と2を盛り付ける。

    レシピID

    369157

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    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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