副菜
たくあんときゅうりのとろろ和え
投稿日2018/12/05
更新日2018/12/05
調理時間20分
サイコロ状にカットしたきゅうりとたくあんに、長芋のすりおろしを合わせました。スプーンですくってサラダ感覚でいただきます。
材料
- きゅうり1本
- たくあん２～３枚
- 長芋５０ｇ
- 醤油小さじ１～
- わさび適量
作り方
ポイント
長芋を下に敷いて盛り付けてもいいし、上にかけてもいいです。お好みでどうぞ
- 1
きゅうりは上下を落とし、サイコロ状にカットする。たくあんも同じ大きさになるようカットする。
- 2
長芋はすりおろして醤油とわさびを加えて混ぜ合わせる。
- 3
お皿に1と2を盛り付ける。
レシピID
369157
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/