ナッツがカリッと美味しい サクサク田作り【おせち一の重】

20

2018.12.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID 369776

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

ミックスナッツを入れて食べやすい田作りにしました。ごまめをしっかり炒ることでサクサクで苦みの少ない仕上がりです。

フライパン おせち料理 和食 ナッツ 和食の基本 ミックスナッツ 簡単 年末年始 田作り 日本食 おつまみ ごまめ

このレシピをサイトに埋め込む

材料
ごまめ 30g
ミックスナッツ 40g
A
砂糖 大さじ2
A
みりん  大さじ1/2
A
醤油 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
ごまめは5㎝ほどの大きさのものを使いました。
  1. A

    砂糖 大さじ2、みりん  大さじ1/2、醤油 大さじ1

    はあわせておく。
    ミックスナッツはビニール袋に入れてめん棒で軽くたたきお好みの大きさに砕く。
  2. ごまめをフライパンで乾煎りする。7~8分ほど炒ったらミックスナッツを加え、ごまめを手で半分にぽきっと折れるくらいまで炒る。(時間にして合計約10分前後)
  3. 火を止め、ざるにあけてかすを振り落とす。
  4. 1のフライパンをきれいにし、A

    砂糖 大さじ2、みりん  大さじ1/2、醤油 大さじ1

    を入れて火にかける。ふつふつと大きな泡がたったら、ごまめとミックスナッツを戻し入れ、手早く絡める。
  5. 酒を加え、ざっと混ぜたら火を止めてクッキングシートを敷いたお皿かバッドに広げる。
8 64
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 和食×牛すじ (6) おせち料理×鶏胸肉 (3) ごまめ×子供に人気 (3) ナッツ×鶏むね肉 (3) ミックスナッツ×ヘルシー (3) 和食の基本×鶏肉 (3) 年末年始×魚 (3) 日本食×簡単和食 (3) 田作り×黒豆 (3)
    もっと見る

    「田作り 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは