主食
おうちで給食メニュー わかめごはん
40分
お米の浸水時間を除く。給食で定番、人気のわかめごはん。 炊いたごはんに混ぜ込むので、白米を炊いた後に食べたくなっても作れます。 シンプルに塩だけで味付けした、学校給食に近い素朴な味わいにしました。 冷めるとちょうどいい塩気になります。
作り方
- 1
乾燥わかめはポリ袋に入れて生地を伸ばすときのように、綿棒を前後させてゴリゴリつぶす。
- 2
１をボールに入れてたっぷりと水を入れてわかめを戻す。 茶こしなどを使って水気を切り、スプーンの背で押してさらに水気を切る。
- 3
炊き立てのごはんにわかめ、塩を入れてざっくりと混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。
ポイント
温かい状態で食べると少し塩辛く感じてしまうかもしれないので、温かいままで食べる場合は小さじ１／４～調整してみてください。
レシピID：390162
更新日：2020/04/22
投稿日：2020/04/22
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