Name: おうちで給食メニュー わかめごはん
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: 炊き立てのごはん 1合分; 乾燥わかめ １ｇ; 塩 小さじ１／４; 白いりごま 適量（お好みで）

2020.04.22

分類主食

調理時間： 40分（お米の浸水時間を除く。）

ID 390162

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

給食で定番、人気のわかめごはん。
炊いたごはんに混ぜ込むので、白米を炊いた後に食べたくなっても作れます。
シンプルに塩だけで味付けした、学校給食に近い素朴な味わいにしました。
冷めるとちょうどいい塩気になります。

材料(1合分)

	炊き立てのごはん	1合分
	乾燥わかめ	１ｇ
	塩	小さじ１／４
	白いりごま	適量（お好みで）

作り方

Point!

温かい状態で食べると少し塩辛く感じてしまうかもしれないので、温かいままで食べる場合は小さじ１／４～調整してみてください。

乾燥わかめはポリ袋に入れて生地を伸ばすときのように、綿棒を前後させてゴリゴリつぶす。
１をボールに入れてたっぷりと水を入れてわかめを戻す。
茶こしなどを使って水気を切り、スプーンの背で押してさらに水気を切る。
炊き立てのごはんにわかめ、塩を入れてざっくりと混ぜ合わせる。
器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。

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おうちで給食メニュー わかめごはん

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