汁物
餃子の皮で簡単！もやしのワンタンスープ
投稿日2022/10/04
更新日2022/10/04
調理時間15分
餃子を作った時、ちょっとだけ皮が余っちゃったことありませんか？ 使い切りたいから、最後の餃子の具を少なく調整して…なんてせずに ワンタンスープにしちゃいましょう！ つるんともちもちした食感がワンタンスープのような仕上がりに＾＾ 冷蔵庫にあるお野菜と一緒に煮込んだ、具だくさんなスープです。 節約＆簡単レシピです。
材料4人分
- もやし1/2袋
- 豆腐150g
- ハム2枚
- 餃子の皮4枚
- 鶏がらスープの素大さじ1
- 塩小さじ1/4
- すりおろしにんにく少量
- 水600ml
作り方
ポイント
時間がたつと餃子の皮が水分を吸って、スープが少なくなってしまうかも。 食べるなら出来たてがおススメです。 彩りをよくするなら、ニラやネギを入れてもOKです。 ハムはベーコンでもOKです。
- 準
もやしは洗ってひげ根を取る。 豆腐は食べやすいい大きさに切る。 ハムと餃子の皮は、細切りにする。
- 1
鍋に水、鶏がらスープの素、塩、すりおろしにんにくを入れて中火にかける。 沸騰したら餃子の皮を入れて、４～５分ほど透明になるまで茹でる。 その他の材料も入れ、火が通ったら火を止める。
レシピID
445945
質問
作ってみた!
「ワンタンスープ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
