たっぷりもやしとひき肉の包まないワンタンスープ【包丁不要】
汁物
お気に入り
（622）
投稿日2020/09/13
更新日2020/09/13
調理時間15分
とろーりスープにもやしたっぷり！！ワンタンの皮がつるりんと美味しいスープです＾＾ 包まないので簡単！！包丁も使いません！！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- もやし400g
- ワンタンの皮20～30枚
- 水1300㏄
- A鶏がらスープの素小さじ4
- A砂糖・酒・みりん各大さじ1
- Aにんにくチューブ・醤油・オイスターソース各小さじ2
- A塩小さじ1
- B片栗粉大さじ3
- B水大さじ4
- ごま油適量
- 塩・胡椒適量
- ブラックペッパー・ごまお好みで
作り方
ポイント
にんにくはもちろんにんにくすりおろしでも！！その場合は小さじ1強で大丈夫です＾＾
- 1
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、水とA 鶏がらスープの素小さじ4、砂糖・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ・醤油・オイスターソース各小さじ2、塩小さじ1を加え、煮立ったらワンタンの皮を三角に半分に折りながら1枚づつ入れていく。
- 3
ワンタンの皮に火が通ったら、もやしを入れ、B 片栗粉大さじ3、水大さじ4の水溶き片栗粉を加えて混ぜとろみを付け、味を見て塩・胡椒で調えたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
レシピID
398388
「もやし」の基礎
「にんにく」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「スープ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。