お花の形の♪フルーツサンド

材料1人分

• 食パン（６枚切り）
  ２枚
• いちご
  １個
• キウイ
  薄切り１枚
• ぶどう（皮ごと食べられるもの）
  １粒
• 生クリーム
  １００g
• グラニュー糖
  小さじ１

作り方

• 下準備
  生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる。 ちょっとかためかな、ボソボソしてるかな、くらいかために泡立てて大丈夫です。

• 1

  いちごは先端に２つ切れ込みを入れる。（一番尖ったところが残るようにカットすると綺麗に仕上がります） キウイは皮をむいて薄切り、ぶどう（皮ごと食べられるもの）は半分にカットする。 （写真は３人分です）

  
• 2

  大きめにカットしたラップを敷いて、その上に食パン（６枚切り）を１枚乗せる。 生クリームをスプーンで中央に乗せたら対角線上の上の部分にいちごを乗せる。 いちごのヘタ側の下の方に生クリームを少し足して、ぶどうを一つ乗せる。

  
• 3

  ぶどうの上にまた少し（カレースプーン１杯くらい）クリームを足してキウイを乗せる。

  
• 4

  キウイの上にまたクリームを少し乗せ、ぶどうを乗せる。

  
• 5

  ぶどうの上にもう一度クリームを乗せる。

  
• 6

  パンを乗せて、上からぎゅっと押さえる。

  
• 7

  ラップで包む。 切る時にわからなくならないようにマジックで方向を書いておくのがオススメです。 冷蔵庫で10分程度なじませる。

  
• 8

  端を切り落として半分にカットする。 チューリップのフルーツサンドの出来上がりです♪

  
• 9

  ⭐︎カットしてぶどうが埋もれてしまっていた場合の対処法⭐︎ ぶどうを1/4にカットする。

  
• 10

  お好きな場所に指で差し込みます。 （指が気になるなら箸をお使いくださいね）

  
• 11

  好きな場所に配置できて綺麗に仕上がるので、 最初からぶどうは入れずに挟んで パンをカットしてから配置する方がいいかも♪ お好きな方法でお試しくださいね。

  

ポイント

クリームはかために泡立てるのがオススメです。 工程にも書きましたが、葉っぱになるぶどうの部分は最後に押し込む形にする方がクリームも少なくすみますし、 配置も間違いないのでその方がいいかもしれません。

作ってみた！

質問