フルーツサンドがお花の形になっているものを以前見たことがあって、やってみたくて作ってみました。 いちごのほか、いろいろなフルーツで試して見てもいいですね♪ お子さんと一緒に作ってみるのも楽しいのでオススメです。
クリームはかために泡立てるのがオススメです。 工程にも書きましたが、葉っぱになるぶどうの部分は最後に押し込む形にする方がクリームも少なくすみますし、 配置も間違いないのでその方がいいかもしれません。
生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる。 ちょっとかためかな、ボソボソしてるかな、くらいかために泡立てて大丈夫です。
いちごは先端に2つ切れ込みを入れる。(一番尖ったところが残るようにカットすると綺麗に仕上がります) キウイは皮をむいて薄切り、ぶどう(皮ごと食べられるもの)は半分にカットする。 (写真は3人分です)
大きめにカットしたラップを敷いて、その上に食パン(6枚切り)を1枚乗せる。 生クリームをスプーンで中央に乗せたら対角線上の上の部分にいちごを乗せる。 いちごのヘタ側の下の方に生クリームを少し足して、ぶどうを一つ乗せる。
ぶどうの上にまた少し(カレースプーン1杯くらい)クリームを足してキウイを乗せる。
キウイの上にまたクリームを少し乗せ、ぶどうを乗せる。
ぶどうの上にもう一度クリームを乗せる。
パンを乗せて、上からぎゅっと押さえる。
ラップで包む。 切る時にわからなくならないようにマジックで方向を書いておくのがオススメです。 冷蔵庫で10分程度なじませる。
端を切り落として半分にカットする。 チューリップのフルーツサンドの出来上がりです♪
⭐︎カットしてぶどうが埋もれてしまっていた場合の対処法⭐︎ ぶどうを1/4にカットする。
お好きな場所に指で差し込みます。 (指が気になるなら箸をお使いくださいね)
好きな場所に配置できて綺麗に仕上がるので、 最初からぶどうは入れずに挟んで パンをカットしてから配置する方がいいかも♪ お好きな方法でお試しくださいね。
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ナオ
家族の美味しいが聞きたくて毎日料理やお菓子作りをしている主婦です。 たくさん食べて欲しいから、時間をかけずにさっと作れるものがほとんどですが、 毎日あれこれと試行錯誤しながら料理をしています。 数年前に子供のスポーツを応援したくてアスリートフードマイスターを取得しました。その知識を活かして成長の助けとなるような捕食や朝ごはんなどを考えています。 毎日のお弁当や朝、夜のご飯、運動前後の捕食や身体に優しいおやつなど常に何かしら料理をしている料理オタクです。 毎日の食事の美味しいの気持ちから幸せな時間をお届けできますように♩