驚くほど簡単で美味しい!切って混ぜるだけの冷製パスタ

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2020.06.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 393351

ナオ

簡単美味しいおうちご飯♩ナオのレシピルーム

とにかく簡単♪切って混ぜるだけなのにこんなに美味しくていいの?ってなっちゃいます。
暑い日にぜひ作ってみてくださいね。
お家でカフェっぽい冷製パスタが10分で出来ちゃいます。

    材料2人分
    パスタ 200g
    トマト(大玉) 2個(約230g)
    バジル 5g(9枚くらい)
    黒オリーブ(種無し) 20g(9粒くらい)
    しらす干し 50g
    オリーブオイル 大さじ2
    小さじ1/2
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    ケッパー(あれば) 10粒程度
    作り方
    Point!
    ソースだけ先に作っておく場合はラップして冷蔵庫でよく冷やすと美味しいです。
    にんにくはお手軽にチューブで大丈夫です。私は大抵の場合チューブで作っています。
    1. たっぷりの水と1%の塩を入れた鍋(分量外)でパスタを茹で始める。

      トマト(大玉)はざく切り、バジルはみじん切り、黒オリーブ(種無し)はスライスする。

      上記の切ったものとしらす干し、オリーブオイル、塩、にんにく(すりおろし)、ケッパー(あれば)を
      全てボウルに入れてよく混ぜてパスタが茹で上がるまで冷蔵庫に入れる。
    2. 茹で上がって水切りしたパスタを流水で冷やし、
      工程1のソースに絡める。
    3. 器に盛り付けていただきます♪
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