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驚くほど簡単で美味しい!切って混ぜるだけの冷製パスタ

主食

驚くほど簡単で美味しい!切って混ぜるだけの冷製パスタ
  • 投稿日2020/06/11

  • 調理時間10

とにかく簡単♪切って混ぜるだけなのにこんなに美味しくていいの?ってなっちゃいます。 暑い日にぜひ作ってみてくださいね。 お家でカフェっぽい冷製パスタが10分で出来ちゃいます。

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • トマト(大玉)
    2個(約230g)
  • バジル
    5g(9枚くらい)
  • 黒オリーブ(種無し)
    20g(9粒くらい)
  • しらす干し
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • ケッパー(あれば)
    10粒程度

作り方

ポイント

ソースだけ先に作っておく場合はラップして冷蔵庫でよく冷やすと美味しいです。 にんにくはお手軽にチューブで大丈夫です。私は大抵の場合チューブで作っています。

  • 1

    たっぷりの水と1%の塩を入れた鍋(分量外)でパスタを茹で始める。 トマト(大玉)はざく切り、バジルはみじん切り、黒オリーブ(種無し)はスライスする。 上記の切ったものとしらす干し、オリーブオイル、塩、にんにく(すりおろし)、ケッパー(あれば)を 全てボウルに入れてよく混ぜてパスタが茹で上がるまで冷蔵庫に入れる。

    工程写真
  • 2

    茹で上がって水切りしたパスタを流水で冷やし、 工程1のソースに絡める。

    工程写真
  • 3

    器に盛り付けていただきます♪

    工程写真
レシピID

393351

「パスタ」の基礎

「にんにく」の基礎

「トマト」の基礎

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ナオ
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ナオ

家族の美味しいが聞きたくて毎日料理やお菓子作りをしている主婦です。 たくさん食べて欲しいから、時間をかけずにさっと作れるものがほとんどですが、 毎日あれこれと試行錯誤しながら料理をしています。 数年前に子供のスポーツを応援したくてアスリートフードマイスターを取得しました。その知識を活かして成長の助けとなるような捕食や朝ごはんなどを考えています。 毎日のお弁当や朝、夜のご飯、運動前後の捕食や身体に優しいおやつなど常に何かしら料理をしている料理オタクです。 毎日の食事の美味しいの気持ちから幸せな時間をお届けできますように♩

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