基本のブラウニー　アメリカンキッズの定番おやつ

• 20分※焼き時間を除く。

材料（※１８ｃｍ角型１枚分で９人分程度と解釈して下さい。）

• 薄力粉　
  ８０ｇ
• ココアパウダー　
  ２０ｇ
• グラニュー糖　
  ７０ｇ
• 無塩バター　
  ８０ｇ
• 卵　
  ２個
• チョコレート　
  １００ｇ
• カシューナッツ　
  ７５ｇ

作り方

• 下準備
  ①薄力粉とココアパウダーは合わせてよく振るっておきます。 ②無塩バターは耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱すると練りやすくなります。 ③18cm角型にオーブンシートをセットしておきます。 ④チョコレートは細かく砕いて熱容器に入れから500Wの電子レンジで3分ほど加熱した後にかき混ぜておきます。容器が高温になるため、火傷に注意して下さい。

• 1

  カシューナッツはトースター用の天板で軽くローストしてから包丁で刻んでおきます。

• 2

  ボールにバターとグラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜていきます。

• 3

  卵2個をよく溶きほぐして2に投入して混ぜていきます。

• 4

  3に下準備④のチョコレート液を混ぜ入れていきます。

• 5

  4にカシューナッツを加えて混ぜます。

• 6

  5に下準備①の薄力粉、ココアパウダーを2～3回に分けて投入し、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜていきます。

• 7

  6を型に入れて平らにならしてからあらかじめ予熱しておいた170度のオーブンで30分焼きます。

• 8

  さらに濃厚なテイストのブラウニーがお好みの方には 下記のNadiaリンクの『ファッジブラウニー』のレシピもお薦めですよ! 　　↓　　↓　　↓ 『ファッジブラウニー』 https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/167791

ポイント

基本的にチョコレートを溶かし入れないレシピは『ブラウニー』とは言えません。そして、ナッツを入れ過ぎて、ナッツの味が勝ってしまうのも違います！あくまで、チョコレートの味を主に感じるテイストであることがポイントなのです。 ※カシューナッツはくるみでもOK！ ※チョコレートは市販の板チョコ２枚が１００ｇです。 ビターチョコレートがお薦め！

作ってみた！

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