ゆず風味のあずき水ようかん 嫁として姑の胃袋をワシ掴み!

10

2017.03.27

分類デザート

調理時間: 10分(※冷蔵時間を除く。)

ID 148395

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

お姑さん好みのお料理が出来ることが嫁としての務め・・・って程、私も別にいい嫁をやっているわけではありませんけども(笑)、まあ、だいたい、お姑さんって、あんこものがお好きですよね?しかも、ゆず風味ってのは品がいい!『母の日』に作ってあげるのもGOODな方策だと思います。型抜き不要なカップに詰めて固めてもいいですしね~♪

    材料

    (※寒天型ぎっしり1台分(寸法:14㎝×11cm×4.5cm))
    ゆであずき(加糖)  430g
    水  180ml
    ゆず果汁  大さじ1
    ゆずの皮のみじん切り  2~3g
    かんてんパウダー  4g

    作り方

    ポイント

    (重要)
    ※かんてんパウダーは、いっぺんに投入しないこと。
    ※沸点を超えることは、かんてんパウダーを溶かす上で絶対条件ですので、ここは手抜きをしないで下さいね。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鍋に水を入れて中火にかけて沸騰させたら、泡だて器でかき混ぜながら少しずつかんてんパウダーを投入していき、1~2分、中火で沸騰した状態で溶かしてから火を止めます。
      (重要)
      ※かんてんパウダーは、いっぺんに投入しないこと
    2. ゆであずき(加糖)とゆず果汁、ゆずの皮のみじん切りを1に加えてよく混ぜます。
       
    3. かんてん型に2を流し入れて常温まで冷まします。
    4. 3を冷蔵庫で2時間程度冷やしてからいただきます。
    10 65

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スイーツ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは