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フレンチトースト ~香港スタイル~

デザート

フレンチトースト ~香港スタイル~
  • 投稿日2017/04/13

  • 調理時間10

香港のフレンチトーストのご紹介です♪これ、ネタ的におもしろいのでレシピをアップしておきますね!もちろん日本のフレンチトーストとの共通点もあるんですが、それでも、明らかに日本人がやらないフレンチトーストなんです!(笑)上品に食べるというよりは、屋台村で超~カジュアルに頬張るのが香港スタイル♪お皿からはみ出そうな粗野な盛り付けも、いかにも『China』でしょ!?(笑)

材料※1~2人分です。

  • 食パン(6枚切) 
    2枚
  • 卵 
    1個
  • 砂糖 
    小さじ1と1/2
  • 牛乳 
    50ml
  • バニラエッセンス 
    数滴
  • バター 
    5g×2個
  • 加糖練乳(コンデンスミルク) 
    適量

作り方

ポイント

本場、香港では、この上からさらに練乳をドバーーーっと、かけるらしいですよ~!それ、どんだけ、甘いんだ!?(笑)

  • 1

    ボールに卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンスを投入し、よく混ぜてから平皿に移します。

  • 2

    1の卵液の中に食パン両面を浸し、卵液を全て吸わせます。

  • 3

    フライパンを中火で熱してバター各5gずつを敷き、2の食パンの両面をきつね色になるように焼きます。  

  • 4

    3のフレンチトーストの間に加糖練乳(コンデンスミルクを)たっぷり塗ってサンドしたら、食べやすい大きさにナイフでカットしてお皿に盛り付けます。

レシピID

153124

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豊田 亜紀子
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豊田 亜紀子

家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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