フレンチトースト ~香港スタイル~

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2017.04.13

分類デザート

調理時間: 10分

ID 153124

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

香港のフレンチトーストのご紹介です♪これ、ネタ的におもしろいのでレシピをアップしておきますね!もちろん日本のフレンチトーストとの共通点もあるんですが、それでも、明らかに日本人がやらないフレンチトーストなんです!(笑)上品に食べるというよりは、屋台村で超~カジュアルに頬張るのが香港スタイル♪お皿からはみ出そうな粗野な盛り付けも、いかにも『China』でしょ!?(笑)

    材料(※1~2人分です。)
    食パン(6枚切)  2枚
    卵  1個
    砂糖  小さじ1と1/2
    牛乳  50ml
    バニラエッセンス  数滴
    バター  5g×2個
    加糖練乳(コンデンスミルク)  適量
    作り方
    Point!
    本場、香港では、この上からさらに練乳をドバーーーっと、かけるらしいですよ~!それ、どんだけ、甘いんだ!?(笑)
    1. ボールに卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンスを投入し、よく混ぜてから平皿に移します。
    2. 1の卵液の中に食パン両面を浸し、卵液を全て吸わせます。
    3. フライパンを中火で熱してバター各5gずつを敷き、2の食パンの両面をきつね色になるように焼きます。
       
    4. 3のフレンチトーストの間に加糖練乳(コンデンスミルクを)たっぷり塗ってサンドしたら、食べやすい大きさにナイフでカットしてお皿に盛り付けます。
    8 18
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