Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ*

    *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ* 3分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ねぎがとろ甘♡ご飯がススム『厚揚げと豚バラの旨塩炒め』

    ねぎがとろ甘♡ご飯がススム『厚揚げと豚バラの旨塩炒め』 5分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. クリスマスにも!*レモン照りチキンソテー*

    クリスマスにも!*レモン照りチキンソテー* 5分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋*

    白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋* 6分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!25分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

本格中華☆棒棒鶏(バンバンジー) タレがおいしくないとね♪

10
鶏肉料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.08.27

分類主菜

調理時間: 10分(※鶏むね肉を冷ます時間を除く。)

ID186827

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

「タレがおいしいか?まずいか?」で味に雲泥の差を生んでしまう棒棒鶏。おいしいタレにめぐりあえるかどうかが運命の分かれ道・・・このレシピはめぐりあえます!

鶏肉料理 電子レンジ ブランチ 鶏胸肉 時短 シニア 本格中華 アイデア料理 バンバンジー おもてなし ビールに合うおつまみ 棒棒鶏 白ねり胡麻 お弁当 棒棒鶏のタレ 子供に人気 鶏むね肉 子供 簡単 作り置き ヘルシー おふくろの味 中華料理 記念日 おつまみ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(※4~5人分程度です。中華料理店の円卓のイメージ。)
鶏むね肉  1枚(300g程度)
しょうがスライス  2枚
塩  少々
こしょう  少々
酒  大さじ1
きゅうり  1~2本
トマト  飾り程度に適宜
A
白ねり胡麻  大さじ2(36g程度)
A
長ねぎのみじん切り  5㎝分
A
しょうゆ  大さじ1と1/2
A
酢  大さじ1/2
A
砂糖  大さじ1と3/4
A
豆板醤  小さじ1/2
作り方
Point!
(※1)鶏むね肉は、熱を通し過ぎても身が固くなってしまうので気を付けて下さい。  
  1. ①鶏むね肉は、皮をはがして、厚みのある部分はそいで開き、平らになるように包丁で広げて軽く塩、こしょうしておきます。
     
    ②タレの材料A

    白ねり胡麻  大さじ2(36g程度)、長ねぎのみじん切り  5㎝分、しょうゆ  大さじ1と1/2、酢  大さじ1/2、砂糖  大さじ1と3/4、豆板醤  小さじ1/2

    はすべて混ぜ合わせておきます。
     
    ③きゅうりは、せん切りにしておきます。
     
    ④トマトはひと口大の大きさにカットしておきます。
  2. 耐熱皿に下準備①の鶏むね肉を乗せて、下面と上面に1枚ずつしょうがスライスを置いて全体に酒をふりかけてラップをします。
  3. 1を500Wの電子レンジで3分30秒加熱して、ラップを外さないでそのまま30分くらい冷ましながら予熱で中心部分までしっかり熱を通します。
  4. 繊維に沿って2の鶏むね肉を手でそいでいきます。
  5. 3をお皿に盛り付けて、きゅうりをトマトを飾り、下準備②の棒棒鶏のタレをかけて供します。
  6. (添付資料)
    ↓ ↓ ↓
    白ねり胡麻の推奨商品は、ハウス食品さんの『白ねり胡麻』です。
33 113
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×シャーベット (31) ヘルシー×焼き魚 (20) おもてなし×中華風 (18) 時短×子どものおやつ (17) 子供×冷たいスープ (15) シニア×白ネギ (11) おつまみ×たまねぎ (9) アイデア料理×付け合わせ (9) お弁当×ポン酢しょうゆ (8) 作り置き×メープルシロップ (7) ビールに合うおつまみ×ゴボウ (4) ブランチ×バルサミコ (4) 子供に人気×目玉焼き (4) おふくろの味×冷しゃぶ (3) バンバンジー×節約 (3) 中華料理×高橋善郎 (3) 棒棒鶏×鶏肉 (3) 記念日×黒ごま (3) 電子レンジ×ねばねば (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3) 鶏胸肉×麺 (3)
もっと見る

「バンバンジー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは