主菜
超～梅～スペアリブ♡ひとり暮らしでも作れる『クエン酸』料理♪
5分
※焼き時間を除く。『超～梅～』っていうのは、『超～ウメ～！』＝『超～ウマい！』という意味です。男性が使う言葉ですがね・・下品でスミマセン・・（笑）しかしながら、市販の梅肉チューブを使って仕込み時間５分以内で、あとは焼くだけのスペアリブ料理。梅に含まれる塩分とクエン酸が効いていい感じの塩味！スポーツ後の身体の疲労回復にも効きます。バーベキューの持ち運びにも便利～♪
作り方
下準備
①スペアリブの汚れはあらかじめキッチンペーパーでふき取っておきます。- 1
スペアリブ全面すべてにまんべんなく市販の『梅肉』チューブを塗ってから黒こしょうします。
- 2
1をジップロックなどの清潔なビニール袋に入れて12時間ほど冷蔵庫に入れて漬けておきます。
- 3
グリルする1時間前に常温出しておきます。
- 4
魚焼きグリルやバーベキューコンロで直火で脂分を落としながらじっくり焼きます。
ポイント
（※１）市販の『梅肉』チューブの推奨商品は、ハウス食品さんの＜ハウス無着色『梅肉』＞です。 （※２）スペアリブなどの骨付き肉の骨の部分は焼いた時、温度上昇に時間がかかります。焼く１時間前には必ず常温に出しておきましょう。
レシピID：188246
更新日：2017/09/01
投稿日：2017/09/01
