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    グレープフルーツとオレンジのマリネ

    • 投稿日2017/11/02

    • 更新日2017/11/02

    • 調理時間15

    フルーツカッティングの技術があれば、すぐに作れる柑橘系フルーツのマリネ。パーティーシーンでゲストに出しても好評なので即戦力の1品になります。飾りのミントはもちろん我が家のハーブ園から摘んできたミントです♪

    材料2人分

    • グレープフルーツ 
      1個
    • オレンジ 
      1個
    • 白ワインビネガー 
      大さじ1/2
    • はちみつ 
      大さじ1/2
    • ミントの葉 
      適量

    作り方

    ポイント

    (※1)ミントの葉を添えるのはお好みですが、ミントの葉を加えるとさらにおいしくなります。すべて合わせて食べてみると、本当~に味の相性が良いことがハッキリわかると思います。  

    • 1

      グレープフルーツとオレンジは皮をむいて房ごとに薄皮と種を外していきます。

    • 2

      白ワインビネガーとはちみつをよく混ぜ合わせます。

    • 3

      1をグレープフルーツとオレンジ交互にお皿に並べていき、仕上げに2を回しかけ、ミントの葉を飾ります。

    レシピID

    207359

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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