デザート

簡単♡白桃のミントジュレ(1分動画)母の日のギフトにも♪

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※浸水時間&冷蔵時間を除く。

市販の白桃缶とミントを使ってガーデンパーティ-風の上品なデザートを作ります。ミント風味のジュレは缶詰で作ったデザートとは思えないほどの高貴な味わい♡ハーブが旬の季節と重なる『母の日』のギフトとしてもお薦めです。癒し系の1分動画も作りましたのでご参照下さい。

材料(※市販の白桃缶1缶分)

  • 白桃缶 
    1缶
  • ミント 
    1枝
  • ゼラチン 
    小さじ1
  • 熱湯 
    50ml

作り方

  • 下準備
    ※白桃缶は2つ割りのものが5つ入っているものを使用します。 ①白桃缶は白桃とシロップ150mlに分けておきます。

  • 1

    下準備①の白桃缶のシロップにミントを浸して30分置いておきます。

  • 2

    白桃は型崩れしないようにトレーに置き、冷蔵庫でよく冷やしておきます。

  • 3

    ゼラチンを耐熱容器に入れて熱湯を注ぎ、よく混ぜて溶かします。

  • 4

    1のミントを取り除いて、3を加えてよく混ぜ合わせます。

  • 5

    ラップをして冷蔵庫で3~4時間冷やし固めます。固まったらヘラで崩して混ぜてジュレ状にします。

  • 6

    グラスに白桃を盛り付けて、その上から5を乗せて、お好みでミントの葉(分量外)を飾ります。

ポイント

(※1)ミントは省くことも出来ますが、ミントのフレーバーを付けた方が絶対に上品でおいしいです!

作ってみた!

質問

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