バター不使用★体に優しいゴロゴロりんごマフィン

• 30分

材料（６ｃｍマフィン型６個分）

• A
  薄力粉
  140g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1 1/4
• B
  たまご
  1個
• B
  きび砂糖
  70g
• 太白ごま油
  60g
• 牛乳
  60g
• バニラオイル
  5滴
• りんご
  1/2個
• きび砂糖トッピング用
  適量

作り方

• 下準備
  りんごを小さめのいちょう切りにします。 オーブンを１７０度に予熱し始めます。 A 薄力粉140g、ベーキングパウダー小さじ1 1/4は　２回ふるっておきます。

  
• 1

  B たまご1個、きび砂糖70gは　ホイッパーでよく混ぜ 湯煎をし　砂糖を混ぜながら溶かします。

  
• 2

  太白ごま油　牛乳　バニラオイルを入れ乳化させます。

  
• 3

  Aを入れゴムヘラでさっくり混ぜ 粉っぽさがなくなったら　リンゴを入れ ざっと混ぜます。

  
• 4

  型にいれ　上からきび砂糖をふります。 ２０分～３０分（オーブンの性質で異なるので調整してね） こんがり焼け竹串を指して　生地がついてこなければ 出来上がりです。

  

ポイント

太白ごま油は　製菓用の無味無臭の油です。 ない場合は　植物性油でできます。 生地は　さっくりと混ぜてくださいね。 混ぜすぎないように。

作ってみた！

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