主食
すき焼き風炊き込みご飯
投稿日2023/11/15
更新日2023/11/16
調理時間30分(浸水時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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エバラ すき焼のたれの甘辛い味付けで、お好みで生卵をのせることでさらにすき焼き気分のご飯になります。 白滝を入れることで低カロリーで満腹感が出ます。
材料4人分
- 米2合
- 牛肉の切り落とし150g
- 舞茸1株(130g)
- 白滝1/2袋(100g)
- エバラ すき焼のたれ大さじ3
- 水360ml
- みつば、青ねぎ等適宜
作り方
ポイント
牛肉にしっかり満遍なくエバラ すき焼のたれを混ぜ合わせて10分は漬けてください。 しっかりした味付けがお好みの方はエバラ すき焼のたれを大さじ1/2～1加えてください。 #エバラ食品タイアップ
- 準
米は研ぎ浸水させておく。 白滝はアク抜きが必要なものは下茹でをし、３cmくらいの長さに切る。
- 1
牛肉の切り落としにエバラ すき焼のたれを混ぜ合わせて10分漬ける。
- 2
鍋に水切りをした米を入れ、しっかり水気を絞った白滝、食べやすい大きさに切り分けた舞茸をのせる。
- 3
牛肉を重ならないよう広げながら載せ、水を加えて12〜13分炊く。
- 4
炊き上がったら10分蒸らし、天地を返し混ぜ合わせる。仕上げにみつば、青ねぎ等をのせる。
レシピID
471911
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ようこ
娘に我が家の味を伝える気持ちで、簡単な家庭料理のレシピを載せています。 例えばきび砂糖や蜂蜜、メープルシロップなど色々な素材の調味料を掛け合わせる事により、味に奥行きが出るのではと思い工夫をしています。 なるべく負担がなく日々楽しく調理が出来る様にシンプルな料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします 。