主食
にらと卵のシンプルチャーハン
10分
卵は、味をしないで卵の味を楽しみます〜 にらが薬味になり材料もシンプルでお助けチャーハンです！
作り方
- 1
フライパンに、ごま油大１を入れて強火にします。溶いた卵を加えはしで混ぜながらサッと炒め取り出します。
- 2
フライパンに、ごま油大１を入れ、ご飯を加え塩、胡椒をして強火で木べらで炒めます。しっかりと油が馴染んだら、①の卵、1 cmに切ったにらを加え火を止めます。仕上げに黒ごまを振ります。
ポイント
卵は、強火で炒め、半熟で取り出します。余熱で固まるので火を入れすぎないこと。にらを入れたらすぐに火を止めて余熱で充分。
レシピID：141187
更新日：2016/08/12
投稿日：2016/08/12
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