2020.07.17
分類主菜
調理時間: 15分
ID 395187
素揚げしてから甘辛たれをぬり、ごまとこしょうで味付けした、濃厚でスパイシーな名古屋風手羽先!
たれとこしょうはお好みのブレンドでお楽しみください。
我が家は、こしょうたっぷり!
旦那さんのお酒も止まらない、子供達のご飯もすすむ美味しい手羽先です。
こってりしすぎてないので、何本でも食べれちゃいますよ〜笑
手羽先 | 14本 | |
塩・こしょう(下味用) | 適量 | |
薄力粉・片栗粉 | 各大さじ1 | |
A
|
醤油 | 大さじ3 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 大さじ2 |
にんにく | 1片 | |
いり白ごま | 適量 | |
こしょう(仕上げ用) | 適量 | |
揚げ油 | 適量 |
醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ2
と包丁の腹でかるく潰したにんにくを入れ、2分半〜3分煮詰める。つくメモ
<つくメモって?>
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