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スナップえんどうとブロッコリーの白ごまみそ汁

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  • 5

緑野菜をたっぷり入れてビタミン補給! 白すりごまを入れれば風味も増して減塩効果にも。

材料2人分

  • スナップえんどう
    8本
  • ブロッコリー
    大6房
  • だし汁
    300ml
  • みそ
    大さじ1
  • 白すりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    スナップえんどうの筋を取る。 ブロッコリーを小房に分ける。

  • 2

    鍋にだし汁を入れて沸騰したら【1】を入れて3~5分煮る。

  • 3

    野菜に火が通ったら、火を止めて白みそを入れ、白すりごまをかける。

  • 4

    【基本】毎日続けられるみそ汁 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/450800 毎日、毎食、みそ汁の具材などを考えるのは大変! かんたんに続けられるコツをまとめました。

    スナップえんどうとブロッコリーの白ごまみそ汁の工程4

ポイント

ごまはビタミンEが豊富なので血液サラサラ効果が。 粒のままよりもすりごまの方が吸収されやすくなります。

作ってみた!

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