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アボカドとはんぺんの粒マス塩レモン和え

5
サラダの
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2014.08.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID118121

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンペースト】塩レモンを作ったら、さらに塩レモンをペースト状にしておくとすぐにドレッシングにできて便利。全体によく絡みやすくなります。

サラダ アボカド 塩レモン はんぺん ヨーグルト あえもの

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材料2人分
アボカド 1/2個
はんぺん 1/2枚
A
ヨーグルト 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1/2
A
粒マスタード 大さじ1
A
クコの実 5g
A
塩レモンペースト 大さじ1/2
作り方
Point!
■ペーストの代わりに塩レモン(乱切り)1個をみじん切りにして加えてもOKです! ■塩レモンはアボカドの色止めにも! 時間がたっても変色しないのでパーティー料理にぴったりです♪ ■スーパーフード、クコの実(ゴジベリー)を使って彩りよく。
  1. 塩レモンペーストを作る。
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/118243
  2. アボカドは皮と種を取り、角切りにする。
    はんぺんも角切りにする。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、アボカド、はんぺんを入れて和える。
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