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アボカドとはんぺんの粒マス塩レモン和え

  • 2014.08.10

  • 118121
  • 副菜
    アボカドとはんぺんの粒マス塩レモン和え
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    コメント

    【塩レモンペースト】塩レモンを作ったら、さらに塩レモンをペースト状にしておくとすぐにドレッシングにできて便利。全体によく絡みやすくなります。

    材料2人分

    1/2個
    1/2枚
    A 大さじ1
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1
    A 5g
    A 大さじ1/2

    作り方

    下準備

    塩レモンペーストを作る。
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/118243

    1

    アボカドは皮と種を取り、角切りにする。
    はんぺんも角切りにする。

    2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、アボカド、はんぺんを入れて和える。

    ポイント

    ■ペーストの代わりに塩レモン(乱切り)1個をみじん切りにして加えてもOKです!
    ■塩レモンはアボカドの色止めにも!
    時間がたっても変色しないのでパーティー料理にぴったりです♪
    ■スーパーフード、クコの実(ゴジベリー)を使って彩りよく。

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