アボカドとはんぺんの粒マス塩レモン和え

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2014.08.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID 118121

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンペースト】塩レモンを作ったら、さらに塩レモンをペースト状にしておくとすぐにドレッシングにできて便利。全体によく絡みやすくなります。

    材料

    2人分
    アボカド 1/2個
    はんぺん 1/2枚
    A
    ヨーグルト 大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    クコの実 5g
    A
    塩レモンペースト 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■ペーストの代わりに塩レモン(乱切り)1個をみじん切りにして加えてもOKです!
    ■塩レモンはアボカドの色止めにも!
    時間がたっても変色しないのでパーティー料理にぴったりです♪
    ■スーパーフード、クコの実(ゴジベリー)を使って彩りよく。
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    1. 塩レモンペーストを作る。
      oceans-nadia.com/user/28/recipe/118243
    2. アボカドは皮と種を取り、角切りにする。
      はんぺんも角切りにする。
    3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、アボカド、はんぺんを入れて和える。
    5 24

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