主菜
鮭のチーズピカタ（２種）
20分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物6.2g
- 脂質16.2g
- たんぱく質25.8g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
骨を丈夫にするために必要なカルシウム（チーズ）、ビタミンD（鮭）がたっぷり含まれたメニューです。 たまごも入って、たんぱく質も豊富。 育ち盛りのお子さんに！ロコモが気になる年代の方に！作りおきにもぴったりです。
作り方
- 1
鮭は一口大に切る。 塩（分量外）を振って10分くらい置き、水分を良く拭き取る。 薄力粉をまんべんなくつける。
- 2
ボウルに（A)を入れて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにバター（半量）を入れて火にかける。 （１）の鮭の半量を（２）に入れてよく絡めて、フライパンに入れ、中火で両面よく焼く。
- 4
残った卵液に、青のりを入れてよく混ぜ、残りの鮭を入れる。 フライパンに残りのバターを入れて火にかけ、鮭を入れて、中火で両面よく焼く。
ポイント
■作りおき用に４人分で作りましたが、半量で２人分でも。 ■鮭以外に鶏肉やささみなどでアレンジしても。 ■青のり以外に、ごまやカレー粉などを加えても。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
レシピID：145940
更新日：2017/02/01
投稿日：2017/02/01
