クランベリーのサワーゼリー

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2017.06.02

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID 163858

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

りんご酢の酸味がアクセントのさっぱりゼリー。
冷凍のクランベリーを使ってさわやかさUPです。

    材料

    2人分
    A
    粉ゼラチン 5g
    A
    50cc
    B
    はちみつ 50g
    B
    200cc
    りんご酢 50cc
    クランベリー(冷凍) 50g

    作り方

    ポイント

    ■酸味が飛びすぎないように、りんご酢は火を止めてから入れるようにしましょう。
    ■クランベリーがない人は、ブルーベリーなどの冷凍フルーツやいちごなどのフレッシュフルーツでも。


    (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
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    1. 鍋の中にA

      粉ゼラチン 5g、水 50cc

      をいれてゼラチンをふやかす。
    2. (1)の鍋にB

      はちみつ 50g、水 200cc

      を入れてゼラチンとはちみつが溶けたら、火からおろし、りんご酢とクランベリーを入れる。
      容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
    3. スプーンなどで崩しながら器に盛り付ける。
    4 27

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