デザート
クランベリーのサワーゼリー
投稿日2017/06/02
更新日2017/06/02
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
りんご酢の酸味がアクセントのさっぱりゼリー。 冷凍のクランベリーを使ってさわやかさUPです。
材料2人分
- A粉ゼラチン5ｇ
- A水50cc
- Bはちみつ50ｇ
- B水200cc
- りんご酢50cc
- クランベリー（冷凍）50ｇ
作り方
ポイント
■酸味が飛びすぎないように、りんご酢は火を止めてから入れるようにしましょう。 ■クランベリーがない人は、ブルーベリーなどの冷凍フルーツやいちごなどのフレッシュフルーツでも。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 1
鍋の中にA 粉ゼラチン5ｇ、水50ccをいれてゼラチンをふやかす。
- 2
(1)の鍋にB はちみつ50ｇ、水200ccを入れてゼラチンとはちみつが溶けたら、火からおろし、りんご酢とクランベリーを入れる。 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
スプーンなどで崩しながら器に盛り付ける。
レシピID
163858
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。