あずきのアーモンドミルクアイス

15

2018.05.23

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID 286295

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ビタミンEも豊富アンチエイジングでも注目されているアーモンドミルクを使用して、キューブ型のアイスに。
製氷機を使うのでとっても簡単です。

    材料

    (2~4人分)
    アーモンドミルク(加糖) 300cc
    粉ゼラチン 5g
    大さじ2
    ゆであずき 150g

    作り方

    ポイント

    ■アーモンドミルクは無糖タイプを使っても構いません。甘さが足りない場合は、ゼラチンを溶かす際に砂糖を加えてください。


    (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
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    1. 小鍋に粉ゼラチンと水を入れてふやかす。アーモンドミルクを少量入れて中火~弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら火を止め、残りのアーモンドミルクを入れる。
    2. (1)にゆであずきを加え、製氷機に入れる。
    3. 30分~1時間したら1度混ぜ合わせ、さらに2~3時間程度冷やし固める。
    9 58

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