とろ玉もやし_包丁要らず、材料費100円以下…コスパ最強

材料4人分（3～4人分）

• もやし
  1袋(200g)
• たまご
  2個
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  水
  200ml
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/4
• 水溶き片栗粉
  適量(片栗粉大さじ1：水大さじ2)

作り方

• 1

  たまごを溶きほぐす。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて(1)のたまごを入れて炒め、半熟になったら皿にあける。

  
• 3

  そのままのフライパンにA 水200ml、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1と洗ったもやしを入れて5分ほど加熱する。

  
• 4

  もやしがくったりとしたら、塩を入れて味をととのえ、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、【2】のたまごを戻し入れる。最後にごま油(分量外)をまわしかける。

  

ポイント

・塩以外にしょうゆ(小さじ1強)、オイスターソース(小さじ1)でもおいしく作れます。 ・鶏がらスープの素＋塩を、めんつゆ(大さじ1)に変更してもおいしく作れます。 (スタイリング・撮影：大原美穂)

作ってみた！

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