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    副菜

    ごま油が食欲そそる♪もやしのやみつきナムル《簡単&節約副菜》

    • 投稿日2022/01/09

    • 更新日2022/01/09

    • 調理時間5

    もやしを一袋ペロリと食べられちゃう♪旨味とコクのある鶏ガラの塩気が染み込んだ、おつまみにぴったりのナムルです* ごま油の香りに食欲をそそられ、こしょうはピリっと後を引く、やみつきの一品⭐︎ごまのプチっと食感や香ばしさも良いアクセントになります。 辛いものが好きな方は、お好みでコチュジャンを混ぜても美味しいです◎ ●レシピのコバナシ● 炒め物でも和え物でも、もやしはシャキシャキみずみずしい状態よりも、くったりやわらか味染みな状態が好きで…このレシピでもしっかりめに茹でて、味が馴染みやすいようにしました^^* 鶏がらスープの素は塩気もコクもこれ一つで調うので、速攻で一品欲しい時に便利です。

    材料2人分

    • もやし
      200g
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      炒りごま
      小さじ1
    • こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    時間が経つともやしから水分が出るため、作り置く際は、深めのお皿やタッパーに入れるようにします。

    • 1

      もやしを洗い、沸騰したお湯に入れて中火で3分間茹でる。ザルにあげ、よくお湯を切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにもやし・A 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2、ごま油小さじ1、炒りごま小さじ1を入れ、こしょうを全体に振ってよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    428935

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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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