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レンジで簡単5分♪豚肉とキャベツの蒸しサラダ!温でも冷でも

副菜

レンジで簡単5分♪豚肉とキャベツの蒸しサラダ!温でも冷でも
  • 投稿日2020/12/04

  • 調理時間10

電子レンジて簡単♪ 豚肉とキャベツの蒸しサラダです𓎩 冬は温かいまま、夏は冷やしても! 豚肉の旨味を活かし、味付けはシンプルに⸝⋆ お肉少なめ、お野菜多めのレシピなので、副菜としても♪ 豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています! ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミン⸝⋆ エネルギーが作れないと疲れやすくなることもあるため、疲れた時に豚肉料理を食べるのもおすすめです𓎩

材料3人分

  • 豚バラ肉
    100g(薄切りの豚こま肉、もも肉、ロース肉でも)
  • キャベツ
    1/4玉(250g)
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3〜
  • すりごま
    大さじ2

作り方

ポイント

加熱時間は調整してください。 お好みで少しこしょうやごま油を入れても美味しいです。

  • 1

    豚バラ肉は2cm幅、キャベツは2cm角のざく切りにする。

  • 2

    耐熱の容器へキャベツをいれ、その上に豚バラ肉を出来るだけ重ならないように並べる。

    工程写真
  • 3

    ②へ酒をいれラップをし、600Wの電子レンジで5〜6分加熱する。

  • 4

    豚肉に火が通ったら、塩、すりごまをいれ混ぜる。

    工程写真
レシピID

402538

「キャベツ」の基礎

「豚肉」の基礎

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History