副菜
レンジで簡単5分♪豚肉とキャベツの蒸しサラダ！温でも冷でも
投稿日2020/12/04
更新日2020/12/04
調理時間10分
電子レンジて簡単♪ 豚肉とキャベツの蒸しサラダです𓎩 冬は温かいまま、夏は冷やしても！ 豚肉の旨味を活かし、味付けはシンプルに⸝⋆ お肉少なめ、お野菜多めのレシピなので、副菜としても♪ 豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています！ ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミン⸝⋆ エネルギーが作れないと疲れやすくなることもあるため、疲れた時に豚肉料理を食べるのもおすすめです𓎩
材料3人分
- 豚バラ肉100g(薄切りの豚こま肉、もも肉、ロース肉でも)
- キャベツ1/4玉（250g）
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3〜
- すりごま大さじ2
作り方
ポイント
加熱時間は調整してください。 お好みで少しこしょうやごま油を入れても美味しいです。
- 1
豚バラ肉は2cm幅、キャベツは2cm角のざく切りにする。
- 2
耐熱の容器へキャベツをいれ、その上に豚バラ肉を出来るだけ重ならないように並べる。
- 3
②へ酒をいれラップをし、600Wの電子レンジで5〜6分加熱する。
- 4
豚肉に火が通ったら、塩、すりごまをいれ混ぜる。
レシピID
402538
質問
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- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
