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ノンオイル&ノンシュガー! バナナ大豆粉マフィンレシピです。 卵 乳製品 小麦粉不使用! 砂糖 油不使用なのでこどものおやつにも♪ 大豆粉は小麦粉より糖質オフ食材! ママにも嬉しいですね♪
●焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。 ●バナナによって水分量が異なります。 水の量は調整してください。
オーブンを170度に温める。
ボウルへバナナをいれ、ハンドミキサーなどでなめらかに潰す。
①へ大豆粉、ベーキングパウダー、水をいれ混ぜる。 (ぼてっとした生地です)
ココットやマフィン型へ生地をいれ、濡らした手で表面をならし、お好みでバナナをトッピングする。
170度に予熱をしたオーブンで25分焼く。
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2021/06/07 08:49
nami(辻本なみ)
管理栄養士 辻本なみ 関西在住*3歳6歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやごはん ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました🌱 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪