少ない油で簡単！あじのカレー風味唐揚げ♪
主菜
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投稿日2021/07/13
更新日2021/07/13
調理時間20分
揚げ焼きで簡単♪あじの唐揚げです。 子どもが好きなカレー風味です。 今回は小さいあじを使用しました。 いわしの開きやあじの3枚おろしの身でも作ることができます。 パン粉は吸油量が多いです。 したがって、パン粉を使用するあじフライより、あじの唐揚げはカロリーオフ！
材料4人分
- あじ8枚(大きさ10cm程度:開いたもの)
- A米粉大さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- A塩小さじ1/3
- オリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
米粉は、片栗粉でも代用可能です。 カレー粉の量はお好みで調節してください。
- 準
A 米粉大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3をバット等に入れ混ぜる。
- 1
あじにA 米粉大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれ熱し①をいれ、弱火で揚げ焼きにする。 最後に火を強め、両面焼くとをカリッと仕上がります。
レシピID
416794
「あじ」の基礎
「いわし」の基礎
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nami（辻本なみ）
管理栄養士 辻本なみ 関西在住＊3歳6歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ（アレルギー対応） ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやごはん ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました🌱 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪