主菜

少ない油で簡単!あじのカレー風味唐揚げ♪

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物5.3g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げ焼きで簡単♪あじの唐揚げです。 子どもが好きなカレー風味です。 今回は小さいあじを使用しました。 いわしの開きやあじの3枚おろしの身でも作ることができます。 パン粉は吸油量が多いです。 したがって、パン粉を使用するあじフライより、あじの唐揚げはカロリーオフ!

材料4人分

  • あじ
    8枚(大きさ10cm程度:開いたもの)
  • A
    米粉
    大さじ2
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • オリーブオイル
    大さじ3

作り方

  • 下準備
    A 米粉大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3をバット等に入れ混ぜる。

  • 1

    あじにA 米粉大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3をまぶす。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ熱し①をいれ、弱火で揚げ焼きにする。 最後に火を強め、両面焼くとをカリッと仕上がります。

ポイント

米粉は、片栗粉でも代用可能です。 カレー粉の量はお好みで調節してください。

作ってみた!

質問

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