【グルテンフリー】豆乳チーズマメロニ♪マカロニチーズ風

材料2人分

• ZENBマメロニ
  60g
• 水
  300ml
• 豆乳チーズ
  80g
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  水
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  少々
• パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  A 片栗粉小さじ1、水小さじ1を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。

• 1

  鍋に水を入れ沸かし、ZENBマメロニ加え10分茹でる。

  
• 2

  1からおたまを使い、ゆで汁を150ml程度取り出す。 鍋に豆乳チーズを入れゴムべらでかき混ぜながら豆乳チーズを溶かす。

  
• 3

  塩、こしょうで味を調え、A 片栗粉小さじ1、水小さじ1を加えとろみをつける。

  
• 4

  器に盛り、お好みで刻んだパセリをふる。

  

ポイント

豆乳チーズの量はお好みで調節してください。 【栄養メモ】 マメロニは100%黄えんどう豆から作られています。 主食の定番ご飯、うどん、パスタと比較して、「食物繊維たっぷり」「糖質オフ」「高たんぱく質」。 さらに、環境にも優しい食材です。 #ZENBタイアップ

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