レンジで簡単！豆腐おからガトーショコラ【油なし小麦粉なし】

材料（耐熱容器：縦横11cm・高さ５cm）

• 絹ごし豆腐
  80g
• 卵
  1個
• ココアパウダー
  10g
• 砂糖
  20g
• おからパウダー
  15g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜ潰す。 さらに卵、ココアパウダー、砂糖を加えて混ぜる。

  
• 2

  ①におからパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 おからパウダーによって吸水率が異なるので、生地がかたい場合は水を追加してください。

  
• 3

  耐熱容器に生地を流し入れ、電子レンジ（600W）で約4分30秒、生地に火が通るまで加熱する。

  
• 4

  耐熱容器から取り出し、粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、お好みでココアパウダー（分量外）をふるう。

  

ポイント

・粒子が細かいおからパウダーがおすすめです。 ・おからパウダーによって吸水率が異なります。生地がかたい場合、豆乳を追加してください。

作ってみた！

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