簡単豆腐おからガトーショコラ【チョコ・油・小麦粉不使用】

45

2021.02.07

分類デザート

調理時間: 45分

ID 406607

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

糖質オフ!おから豆腐ガトーショコラ風ケーキです♪

油、小麦粉不使用!
ダイエット中の方にも♪

材料を混ぜて焼くだけ簡単レシピです♪

    材料(15cm丸型ケーキ型1台分)
    おからパウダー 30g
    絹ごし豆腐 150g
    2個
    ココアパウダー 20g
    砂糖 大さじ4
    ベーキングパウダー 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・粒子が細かいおからパウダーがおすすめです。
    ・おからパウダーによって吸水率が異なります。
    生地がかたい場合、豆乳を追加してください。
    ・仕上げにお好みでココアパウダーや粉砂糖を振ってください。
    1. オーブンを180度に温める。
      ケーキ型にオーブンシート等を敷く。
    2. ボウルへ絹ごし豆腐、ココアパウダー、砂糖、卵をいれハンドミキサー等で豆腐を滑らかに潰しながら混ぜる。
    3. ①へおからパウダー、ベーキングパウダーをいれ混ぜる。
      おからパウダーによって吸水率が異なるので、生地がかたい場合は豆乳を追加してください。
    4. ケーキ型へ生地を流し入れる。
    5. 180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
      焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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