秋口からの乾燥した空気や気温差により鼻や口などの呼吸器が乾燥し体調を崩しやすくなります。旬野菜の恵みで体の内側から温め潤してたんぱく質もしっかりとれる季節の変わり目の不調に負けない献立です(^^)【 献立1人分 / 白米150g 】エネルギー 953kcal 塩分4.3g
1日目
秋冬にかけて旬の蓮根や大根、秋カブ、里芋などの根菜類とビタミンCの多い野菜と肉を合わせてボリュームを出して食べごたえアップ◎しっかり食べて体の内側から温め潤します(^^) 汁物と副菜を同時進行で始めると主菜に集中できます。【ラクに作れる手順】すべての材料の下準備をする。①汁物のさつまいもを煮ながら隣のコンロで副菜のブロッコリーを茹でる。②汁物を作り器に盛れる状態にする。副菜を作る③主菜を作る④汁物を器に盛り納豆をのせ、副菜と主菜も盛りつける。