【補食やおやつに】サバ缶で簡単・サバマヨとおにぎり

材料1人分（約88gのおにぎり3個分）

• 温かいご飯
  200g
• さばの水煮缶
  1缶(内容量160g)
• 大葉
  3枚
• 焼き海苔（おにぎり用）
  3枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  レモン果汁
  小さじ1(市販品)
• A
  粗塩
  小さじ1/8
• A
  こしょう
  ふたふり

作り方

• 下準備
  ①さばの水煮缶をザルに入れ汁気をきる。 ②温かいご飯はボウルに入れ粗熱をとる（手で触れるくらいまで冷ます）。

  
• 1

  ボウルに、汁気をきったサバの水煮を入れ粗く崩す。 　　　　　　↓ A マヨネーズ大さじ1、レモン果汁小さじ1、粗塩小さじ1/8、こしょうふたふりを加えマヨネーズがなじむまで混ぜる（さばの水煮を崩しすぎないように混ぜる） 　　　　　　↓ 器に盛る。

  
• 2

  まな板の上にラップを敷く。 　　　　　↓ 温かいご飯を3等分にする。 　　　　　↓ 分けた1/3のご飯の1/2をラップの上に広げる。 　　　　　↓ ①の「サバマヨ」から小さじ2を取り分け、広げたご飯の中心におく。 　　　　　↓ 残りのご飯を上にのせてラップで包み握り、残りの分けたご飯も同様に握る。 　　　　　

  
• 3

  焼き海苔（おにぎり用）を横におき、中心に大葉、②の順にのせる。 　　　　　↓ 側面に沿って左、右の順に海苔を折るように包む。 　　　　　↓ 余ったのりは底辺に沿わせるように折るように包み器に盛る。

  

ポイント

■サバマヨの冷蔵庫保存日数・・・作った日を入れて2日間 ■マヨネーズの量はサバの水煮のパサつき防止のために加えているので少ない量でOKです。 ■味付けのポイントはレモン汁。レモン汁を加えることで味がしまり少量の塩分でも塩味がしっかり感じられます(^^) ■ご飯はボウルに入れて粗熱をとる（熱によるマヨネーズ溶けを抑え、おにぎりの形が崩れにくくなります）。 【サバマヨ/15gあたり】エネルギー　34kcal　塩分 0.2g 【おにぎり/1個分】エネルギー　130kcal　塩分 0.12g

作ってみた！

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