副菜
冷やしトマトのマリネ風
5分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- 総費用150円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質6.0g
- たんぱく質1.0g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっと作れるさっぱり副菜です。 冷蔵庫で冷やして味をなじませるとより美味しくお召し上がりいただけます＾＾ 気温の高くなるこれからの季節にお試しください♪
作り方
- 1
トマト（大）は縦半分に切りへたを取る。4〜5等分のくし切りにしてからひと口大に切る。
- 2
大きめのボウルに、A リンゴ酢大さじ1、オリーブ油大さじ1を入れ白っぽくトロッとするまで1分ほどよく混ぜる。
- 3
2に1のトマトを加えさっと混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やす。
- 4
冷蔵庫から取り出し、器に盛る。ボウルに残ったマリネ液を少量かけ、粗塩（仕上げ用）かける。
ポイント
■粗塩（粒の粗い塩）を最後にかける（粒の塩をかけることで塩味が舌で強く感じられるので少量でも美味しく味わえます。粒塩がカリッとアクセントにもなって食感も楽しめます）。お好みのお塩でお楽しみください＾＾ ■粗塩は食べる直前にかけてください（水分が出て水っぽくなります）。 ■トマトは赤く皮に張りのあるものでお作りください（トマトの酸味と甘味も調味料になってます）。 【1人分あたり】塩分 0.2g
レシピID：492543
更新日：2025/04/28
投稿日：2025/04/28
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