味付けはめんつゆだけ！レンジですき煮
投稿日2020/10/31
更新日2020/10/31
調理時間10分(※加熱時間を除く。)
今回は電子レンジで「すき煮」を作りました♡ 調味料はほぼめんつゆだけのとってもお手軽レシピです𓂃♩ 肉や野菜からしっかりと旨味が出て美味しい😍！ 加熱後に粗熱をとることで、豆腐にも白滝にもしっかりと味が染みるんです♡ 食べる直前にもう一度温めてね♩ 涼しくなってくるとこういうあったまるのが無性に食べたくなる〜＾＾ 玉ねぎでも甘味が出て美味しいよ。
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 木綿豆腐１丁(200g)
- 長ネギ1/2本
- 白滝100g
- Aめんつゆ大さじ４(60ml)
- A水大さじ２
作り方
ポイント
・ネギは青い部分も美味しいよ♩ ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。同じワット数でも機種によって若干加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください 500wで①7分30秒②2分30秒、700wで①4分40秒②1分30秒加熱。 ・めんつゆは4倍濃縮を使用。3倍濃縮で90ml,２倍濃縮で120mlを目安に。 ※お好みで調整してね ・豆腐は木綿でも絹でも焼きでもok ・お好みでキノコや春菊等入れても美味しい♩ ※春菊は③の混ぜた後に入れたほうがGood
- 1
長ネギは５mm幅の斜め切りにし、白滝は適当にハサミでカット、木綿豆腐は４等分にする。
- 2
ボウルに豚こま肉とA めんつゆ大さじ４、水大さじ２を入れ、お肉をほぐし、ネギ・白滝・豆腐を載せる。
- 3
ふんわりラップをして６００wのレンジで６分加熱。上下を返す感じで混ぜ、追加で２分加熱。冷やして味をなじませる。
- 4
器に盛り、卵黄と一味唐辛子をトッピング。
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
