主菜

味付けはめんつゆだけ！レンジですき煮

Name: 味付けはめんつゆだけ！レンジですき煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 150g; 木綿豆腐 １丁; 長ネギ 1/2本; 白滝 100g; めんつゆ 大さじ４; 水 大さじ２

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10分

※加熱時間を除く。

エネルギー275kcal
炭水化物9.5g
脂質16.8g
たんぱく質22.5g
糖質7.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は電子レンジで「すき煮」を作りました♡ 調味料はほぼめんつゆだけのとってもお手軽レシピです𓂃♩ 肉や野菜からしっかりと旨味が出て美味しい😍！加熱後に粗熱をとることで、豆腐にも白滝にもしっかりと味が染みるんです♡ 食べる直前にもう一度温めてね♩ 涼しくなってくるとこういうあったまるのが無性に食べたくなる〜＾＾玉ねぎでも甘味が出て美味しいよ。

材料2人分

豚こま肉
150g
木綿豆腐
１丁(200g)
長ネギ
1/2本
白滝
100g
A
めんつゆ
大さじ４(60ml)
A
水
大さじ２

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ネギは５mm幅の斜め切りにし、白滝は適当にハサミでカット、木綿豆腐は４等分にする。
2
ボウルに豚こま肉とA めんつゆ大さじ４、水大さじ２を入れ、お肉をほぐし、ネギ・白滝・豆腐を載せる。
3
ふんわりラップをして６００wのレンジで６分加熱。上下を返す感じで混ぜ、追加で２分加熱。冷やして味をなじませる。
4
器に盛り、卵黄と一味唐辛子をトッピング。

ポイント

・ネギは青い部分も美味しいよ♩ ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。同じワット数でも機種によって若干加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください 500wで①7分30秒②2分30秒、700wで①4分40秒②1分30秒加熱。・めんつゆは4倍濃縮を使用。3倍濃縮で90ml,２倍濃縮で120mlを目安に。 ※お好みで調整してね・豆腐は木綿でも絹でも焼きでもok ・お好みでキノコや春菊等入れても美味しい♩ ※春菊は③の混ぜた後に入れたほうがGood