主菜
味付けはめんつゆだけ！レンジですき煮
10分※加熱時間を除く。
今回は電子レンジで「すき煮」を作りました♡ 調味料はほぼめんつゆだけのとってもお手軽レシピです𓂃♩ 肉や野菜からしっかりと旨味が出て美味しい😍！ 加熱後に粗熱をとることで、豆腐にも白滝にもしっかりと味が染みるんです♡ 食べる直前にもう一度温めてね♩ 涼しくなってくるとこういうあったまるのが無性に食べたくなる〜＾＾ 玉ねぎでも甘味が出て美味しいよ。
作り方
- 1
長ネギは５mm幅の斜め切りにし、白滝は適当にハサミでカット、木綿豆腐は４等分にする。
- 2
ボウルに豚こま肉とA めんつゆ大さじ４、水大さじ２を入れ、お肉をほぐし、ネギ・白滝・豆腐を載せる。
- 3
ふんわりラップをして６００wのレンジで６分加熱。上下を返す感じで混ぜ、追加で２分加熱。冷やして味をなじませる。
- 4
器に盛り、卵黄と一味唐辛子をトッピング。
ポイント
・ネギは青い部分も美味しいよ♩ ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。同じワット数でも機種によって若干加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください 500wで①7分30秒②2分30秒、700wで①4分40秒②1分30秒加熱。 ・めんつゆは4倍濃縮を使用。3倍濃縮で90ml,２倍濃縮で120mlを目安に。 ※お好みで調整してね ・豆腐は木綿でも絹でも焼きでもok ・お好みでキノコや春菊等入れても美味しい♩ ※春菊は③の混ぜた後に入れたほうがGood
レシピID：399636
更新日：2020/10/31
投稿日：2020/10/31
作ってみた！
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