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    汁物

    にんにくたっぷり♩プデチゲ風うま辛鍋

    • 投稿日2020/11/27

    • 更新日2020/11/27

    • 調理時間10

    にんにくたっぷりでスタミナ満点のプデチゲ風うま辛鍋😍 チーズもたっぷりで辛みもマイルドに♡ コクもアップ♩  野菜とえのきのシャキシャキと スープの旨味を吸った麺が美味し〜❤️ 豆腐はスプーンで大きめにすくって入れるのがおすすめだよっ୨୧

    材料2人分

    • B
      豚スライス肉
      100g
    • B
      豆腐
      1丁(200g)
    • B
      長ネギ
      1/2本
    • B
      玉ねぎ
      1/4個
    • B
      えのき
      1/2株
    • B
      キムチ
      50g
    • インスタントラーメン
      1袋
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      めんつゆ
      大さじ1/2(4倍濃縮)
    • A
      おろしにんにく
      大さじ1/2
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      黒胡椒
      少々
    • 鶏がらスープの素
      小さじ2
    • 400ml

    作り方

    ポイント

    ・白菜は1/4個にカットされているものを3枚使いました。  ・めんつゆは4倍濃縮を使用。

    • 1

      長ネギを斜め切り、玉ねぎは幅の薄切りにする。 えのきは石づきを切りほぐす

      にんにくたっぷり♩プデチゲ風うま辛鍋の工程1
    • 2

      A 砂糖小さじ1、めんつゆ大さじ1/2、おろしにんにく大さじ1/2、コチュジャン大さじ1、黒胡椒少々を混ぜる。

      にんにくたっぷり♩プデチゲ風うま辛鍋の工程2
    • 3

      鍋に、B 豚スライス肉100g、豆腐1丁、長ネギ1/2本、玉ねぎ1/4個、えのき1/2株、キムチ50gを入れ鶏がらスープの素・水を加え火にかける。

      にんにくたっぷり♩プデチゲ風うま辛鍋の工程3
    • 4

      煮たったら灰汁をとり②をのせる。 具材に火が通ったらインスタントラーメン1袋を加え、麺に火が通るまで煮る。

      にんにくたっぷり♩プデチゲ風うま辛鍋の工程4
    レシピID

    401098

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    関連キーワード

    「豆腐」の基礎

    「めんつゆ」の基礎

    「にんにく」の基礎

    あーちゃん
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    あーちゃん

    糖質オフアドバイザー

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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