お箸がすすむ♩甘辛肉月見うどん

15

2020.11.27

分類主食

調理時間: 15分

ID 401214

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

しょうがの効いたお肉でお箸がどんどん進んじゃううどん😍
うどんじゃなくて、ご飯にも合うのでお好きな方で作ってみてね♡

甘辛のお肉と卵のまろやかな感じが絶妙 𓈒𓏸𓐍
少し手間になるけど、卵は温泉卵でもOK♩

食べる時は全体を混ぜて食べてね୨୧

ご飯が進む ご飯に合う ネギ 豚肉 夜ご飯 時短 卵黄 アレンジうどん アイデア料理 豚バラ肉 アレンジ お月見 ごちそううどん しょうがチューブ 主食 簡単 冷凍うどん うどん めんつゆ 温泉卵 しめじ 麺つゆ 天かす 甘辛味

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材料2人分
豚バラスライス肉 200g
長ネギ 1/2本
しめじ 1/2株
冷凍うどん 2玉
小ネギ 適量
天かす 適量
150ml
A
しょうがチューブ 小さじ1
A
めんつゆ 大さじ3(4倍濃縮)
A
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
・お肉が濃いめの甘辛味なので、かけるツユは少し薄めの方がGOOD!

・お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いスライスを使用。

・めんつゆは4倍濃縮を使用
  1. 長ネギを斜め薄切りに、しめじは石づきを切ってほぐす。


  2. 鍋に豚バラスライス肉・長ネギ・しめじ・酒を入れて、水気が少なくなるまで中火でほぐしながら炒める。
  3. A

    しょうがチューブ 小さじ1、めんつゆ 大さじ3、砂糖 大さじ1

    を加えて弱火にし、水気が飛ぶまで炒める。
  4. 茹でた冷凍うどんを器に盛り、お肉・天かす・小ネギ適量を散らし、卵黄をのせる。
    薄めためんつゆを上からかける。
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