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    お箸がすすむ♩甘辛肉月見うどん

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    お箸がすすむ♩甘辛肉月見うどん

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    • 投稿日2020/11/27

    • 更新日2020/11/27

    • 調理時間15

    しょうがの効いたお肉でお箸がどんどん進んじゃううどん😍 うどんじゃなくて、ご飯にも合うのでお好きな方で作ってみてね♡  甘辛のお肉と卵のまろやかな感じが絶妙 𓈒𓏸𓐍 少し手間になるけど、卵は温泉卵でもOK♩  食べる時は全体を混ぜて食べてね୨୧

    材料2人分

    • 豚バラスライス肉
      200g
    • 長ネギ
      1/2本
    • しめじ
      1/2株
    • 冷凍うどん
      2玉
    • 小ネギ
      適量
    • 天かす
      適量
    • 150ml
    • A
      しょうがチューブ
      小さじ1
    • A
      めんつゆ
      大さじ3(4倍濃縮)
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・お肉が濃いめの甘辛味なので、かけるツユは少し薄めの方がGOOD!  ・お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いスライスを使用。  ・めんつゆは4倍濃縮を使用

    • 1

      長ネギを斜め薄切りに、しめじは石づきを切ってほぐす。



      工程写真
    • 2

      鍋に豚バラスライス肉・長ネギ・しめじ・酒を入れて、水気が少なくなるまで中火でほぐしながら炒める。

      工程写真
    • 3

      A しょうがチューブ小さじ1、めんつゆ大さじ3、砂糖大さじ1を加えて弱火にし、水気が飛ぶまで炒める。

      工程写真
    • 4

      茹でた冷凍うどんを器に盛り、お肉・天かす・小ネギ適量を散らし、卵黄をのせる。 薄めためんつゆを上からかける。

      工程写真
    レシピID

    401214

    「しめじ」の基礎

    「豚肉」の基礎

    「ネギ」の基礎

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    あーちゃん
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    あーちゃん

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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