材料4つで出来るざくチョコクッキー★

ポイント

・豆腐は水切りしなくてOK！ ・バターは無塩バターを使用しました。 　食感や風味が少し変わりますが有塩バターでも作れます。 ・工程2で混ぜる時は、豆腐とバターが満遍なく混ざり、ひとまとまりになればOK。混ぜすぎ(捏ねすぎ)ないように注意。 ・バターを常温に戻すのを忘れてしまった時は、レンジで加熱して柔らかくしてもOK。溶けすぎないように注意。 　600wで5～10秒くらいが目安。 ・工程3でチョコを加える時、ビニール袋が切れやすいので注意。 　チョコを生地で包むイメージで混ぜ込むと◎ ・工程3で棒状にするときもビニール袋の中でやりますが、もし伸ばしにくい時はラップの上に出し(包んで)伸ばしてもOK ・冷蔵庫でしっかりと冷やすと、工程4でカットしやすい。時間的には1時間~様子を見てください。 　もしそんなに時間がないときは、30分くらい冷蔵庫で冷やした後、冷凍庫に5~10分くらい移してもOK。 ・工程4でカットするとき、チョコの部分が少し崩れやすいかもしれません。 　崩れたところは少し手で成形してあげてください。