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    5分で完成!豆乳坦々素麺つゆ

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    5分で完成!豆乳坦々素麺つゆ

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    709

    • 投稿日2021/08/02

    • 更新日2021/08/02

    • 調理時間5(冷やす時間を除く)

    暑くなってきて素麺や蕎麦、うどんなど 冷たい麺類が活躍する季節になってきましたね〜。 いつも麺つゆだけで食べてるとマンネリ…ってことありませんか? 今回はちょっと気分を変えて、混ぜるだけでできる 坦々風そうめんつゆを作ってみました𓂃 𓈒𓏸 さっぱり味にするために豆乳を使用しましたが、 牛乳で作っても美味しいですよ♪ 食べるときに温玉を入れて卵を絡めながら食べるのもオスス😋♡ 夏休みシーズン…お手軽ランチに是非𓈒𓏸𓐍

    材料4人分

    • A
      豆乳
      400ml
    • A
      200ml
    • A
      めんつゆ
      大さじ2(4倍濃縮)
    • A
      みそ
      大さじ1
    • A
      すりおろしにんにく
      約4cm(チューブ)
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • 小ネギ
      適量
    • ラー油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・豆乳は牛乳でもOK ・めんつゆ・みその量はお好みで。もし味が薄いと感じたら少量ずつ足して調整してくださいね。 ・小ネギ・ラー油はたっぷり入れるのがオススメ。お好みで温玉を入れるとコクがUPして更に美味しく♪

    • 1

      ボウルにA 豆乳400ml、水200ml、めんつゆ大さじ2、みそ大さじ1、すりおろしにんにく約4cm、すりごま大さじ2を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    • 2

      器に盛り、小口切りにした小ネギとラー油を加える。

      工程写真
    レシピID

    418148

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