5分で完成！豆乳坦々素麺つゆ
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間5分(冷やす時間を除く)
暑くなってきて素麺や蕎麦、うどんなど 冷たい麺類が活躍する季節になってきましたね〜。 いつも麺つゆだけで食べてるとマンネリ…ってことありませんか？ 今回はちょっと気分を変えて、混ぜるだけでできる 坦々風そうめんつゆを作ってみました𓂃 𓈒𓏸 さっぱり味にするために豆乳を使用しましたが、 牛乳で作っても美味しいですよ♪ 食べるときに温玉を入れて卵を絡めながら食べるのもオスス😋♡ 夏休みシーズン…お手軽ランチに是非𓈒𓏸𓐍
材料4人分
- A豆乳400ml
- A水200ml
- Aめんつゆ大さじ2(4倍濃縮)
- Aみそ大さじ1
- Aすりおろしにんにく約4cm(チューブ)
- Aすりごま大さじ2
- 小ネギ適量
- ラー油適量
作り方
ポイント
・豆乳は牛乳でもOK ・めんつゆ・みその量はお好みで。もし味が薄いと感じたら少量ずつ足して調整してくださいね。 ・小ネギ・ラー油はたっぷり入れるのがオススメ。お好みで温玉を入れるとコクがUPして更に美味しく♪
- 1
ボウルにA 豆乳400ml、水200ml、めんつゆ大さじ2、みそ大さじ1、すりおろしにんにく約4cm、すりごま大さじ2を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 2
器に盛り、小口切りにした小ネギとラー油を加える。
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質問
作ってみた!
7869232022/08/27 23:16
ラー油がなかったんでコチュジャンを入れてみました。 いい具合にピリ辛です😋 ありがとうございました！- 742593
2022/07/20 11:28
めっちゃ美味しかったです🎵ありがとうございます☺️ - 蘭子
2021/08/04 06:03
めんつゆ3倍濃縮の分量教えてください＾＾
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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