≪かぶとセロリの水キムチ≫

• 60分

材料4人分

• 蕪(かぶ)
  1個
• セロリ
  1/2本(50g)
• 生姜
  10g
• にんにく
  1かけ
• 酢
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ1
• 塩
  小さじ1
• 水
  2カップ
• 唐辛子
  1ほん

作り方

• 1

  蕪(かぶ)は皮をむき、半分にして6等分にくし切りにします(計12等分) 葉は3センチくらいの長さに切る セロリは斜めに細切りにします

• 2

  密閉袋に叩いた生姜とにんにく・唐辛子・塩と切った野菜を入れて軽く揉みます

• 3

  野菜が少ししんなりしたら、酢・水・砂糖を加えて軽く揉んで全体を混ぜ合わせて冷蔵庫で30〜40分漬けてできあがり

  

ポイント

切って調味料に漬けておくだけ〜!! 本格☆韓国水キムチが簡単に出来ます 辛さが欲しい方は<唐辛子>を刻んで漬け込むと いい辛さになりますよ〜♪

作ってみた！

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