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    ≪かぶとセロリの水キムチ≫

    ≪かぶとセロリの水キムチ≫
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    • 投稿日2014/01/21

    • 更新日2014/01/21

    • 調理時間60分

    とっても簡単なのに、本格韓国水キムチ! 汁もみんな味わってくださ〜い♪

    材料4人分

    • 蕪(かぶ)
      1個
    • セロリ
      1/2本(50g)
    • 生姜
      10g
    • にんにく
      1かけ
    • 酢
      大さじ2
    • 砂糖
      大さじ1
    • 塩
      小さじ1
    • 水
      2カップ
    • 唐辛子
      1ほん
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    切って調味料に漬けておくだけ〜!! 本格☆韓国水キムチが簡単に出来ます 辛さが欲しい方は<唐辛子>を刻んで漬け込むと いい辛さになりますよ〜♪

    • 1

      蕪(かぶ)は皮をむき、半分にして6等分にくし切りにします(計12等分) 葉は3センチくらいの長さに切る セロリは斜めに細切りにします

    • 2

      密閉袋に叩いた生姜とにんにく・唐辛子・塩と切った野菜を入れて軽く揉みます

    • 3

      野菜が少ししんなりしたら、酢・水・砂糖を加えて軽く揉んで全体を混ぜ合わせて冷蔵庫で30〜40分漬けてできあがり

      ≪かぶとセロリの水キムチ≫の工程3
    レシピID

    106636

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 506041
      506041

      2021/04/14 20:13

      工程2、工程3の両方に水がありますが、どちらが正しいですか？半量ずつということでしょうか？

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    にがはっぱ　平沢あや子
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    にがはっぱ　平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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