主菜
しっとり鶏ムネ肉のレモンマリネ
投稿日2013/12/05
更新日2013/12/05
調理時間20分
オーブンで15分!しっとり美味しいチキンマリネができちゃいます
材料4人分（4人分）
- 鶏むね肉1枚
- 新玉ねぎ1/2個
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- レモン果汁1/2個分
- 塩コショウ少々
- ローズマリー2本
作り方
ポイント
少し粗熱が取れたころが食べごろです レタスやお好みのフレッシュ野菜を加えてボリュームアップさせていただくのも美味しいですよ
- 1
鶏むね肉は皮をとり薄くそぐように切ります。 耐熱皿に並べ上にローズマリーをのせてからエクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、塩コショウを振って100℃に予熱したオーブンに10分加熱します。
- 2
新玉ねぎをスライスし(薄くなくても大丈夫です)塩ひとつまみ振ってよくも見込みます。
- 3
1が10分経ったら、2の玉ねぎを加えて軽く混ぜて平らにし、さらに5分加熱します。
- 4
粗熱が取れたらレモン果汁を回しかけ、お好みでピンクペッパーやパセリをのせて出来上がりです。
レシピID
107011
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。