Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お箸が止まらない♡無限ブロッコリー♡

    お箸が止まらない♡無限ブロッコリー♡ 5分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』

    絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』 6分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ

    レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ 9分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さつまいもと豆腐の黒ゴマドーナツ

    さつまいもと豆腐の黒ゴマドーナツ 10分前

    こんにちは!コメントありがとうございます!作っていただいたのですね♪とっても嬉しいです(#^.^#)これからもよろしくお願いいたします!

  5. 大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】

    大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】 16分前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

茄子のコチュジャン炒め

25

2014.05.17

分類

調理時間: 25分

ID115436

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

これから美味しくなる茄子の簡単炒め物です

おつまみ なす ブランチ 時短 おもてなし 炒めもの
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
なす(長なす) 2本
ねぎ 1/2本
コチュジャン★ 大さじ1
すりごま★ 大さじ1
ごま油★ 大さじ1
ねぎ★ 5cmほど
砂糖★ 小さじ1
醤油★ 小さじ1
にんにく★ 1かけ
生姜★ 5g
作り方
Point!
茄子はじっくりと焼くように炒めてください
  1. ★の調味料をすべてボウルに入れて混ぜておく
    にんにく・・・すりおろし
    ねぎ・・・・・みじん切り
    生姜・・・・・みじん切り
  2. 茄子は洗ってヘタを切り取り、乱切りにする
  3. 鍋にごま油を大さじ1(分量外)入れて、茄子を焼き色がつくように炒める
    茄子に焼き色がついたら斜めに切ったねぎを入れてさらに炒める
  4. ネギがしんなりしてきたら①の調味料を加えてさっと炒めて香りを出す
    全体に調味料がなじんだら出来上がり
33 343
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 4月9日更新!
     結果発表!キチントさんホイルシート×Yuuさんコラボ レシピコンテスト

    結果発表!キチントさんホイルシート×Yuuさんコラボ レシピコンテスト

    この特集を読む
  2. PR 4月8日更新!
    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    この特集を読む
  3. PR 4月8日更新!
    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    この特集を読む
  4. PR 4月7日更新!
    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 4月7日更新!
    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    この特集を読む
  6. PR 3月31日更新!
    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    この特集を読む
  7. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 3月10日更新!
    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    この特集を読む
  9. PR 4月7日更新!
    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    この特集を読む
  10. PR 4月8日更新!
     焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
ぷみ さん
2014.07.11 09:20

ご飯にもお酒にも合うわ~♪ 茄子を焼き過ぎちゃったけど、おいしかったー!

ぷみ さん
2014.07.11 09:19

ご飯にもお酒にも合うわ~♪ 茄子を焼き過ぎちゃったけど、おいしかったー!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フランスパン (21) 時短×ナポリタン (21) おつまみ×とんかつ (12) ブランチ×長ネギ (5) なす×鶏ささみ (3) 炒めもの×黄パプリカ (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは